top of page

Mijn naam is Carmen Van Malder. In 2011 ben ik met grote onderscheiding afgestudeerd als diëtiste aan de Plantijn Hogeschool.


Dat ik voor diëtist ging studeren was echter geen logische stap. In het middelbaar volgde ik namelijk Latijn-Grieks, waardoor een klassieke richting meer in de verwachtingslijn lag. Na 6 jaar met mijn hoofd in de boeken te hebben gezeten, kwam ik tot de conclusie dat dit niet was wat ik heel mijn leven wou doen. Ik wou werken met mensen! Dit in combinatie met het feit dat ik ervan overtuigd ben dat voeding een belangrijke preventieve maar ook curatieve rol in het ziekteproces speelt, zorgde ervoor dat ik de studie 'Voedings- en dieetkunde' aanvatte. 


Aangezien ik heel graag bijleer en aangezien het altijd mijn doel is geweest om zoveel mogelijk mensen te helpen, studeerde ik na mijn bacheloropleiding nog voor 'Adviseur Kindervoeding' en  'Adviseur Sportvoeding'. Verder volgde en volg ik nog steeds constant bijscholingen rond voeding. Deze zorgden ervoor dat ik theoretisch heel wat bagage heb om een antwoord te bieden op jouw voedingsgerelateerde vraag.


Hoewel ik de voorbije jaren heel wat patiënten kon verder helpen met deze kennis, merkte ik toch dat er een groep was waarbij mijn manier van werken weinig effect had. Meer en meer besefte ik dat ik rationeel gezien wel met mensen werkte, maar dat ik toch nog heel hard vasthield aan droge protocollen.  Om die laatste groep - vooral mensen die een moeilijke relatie met eten hadden -  te kunnen helpen, zou ik ook het emotionele en psychologische aspect meer aandacht moeten geven. Vanaf 2020 spitste ik me hier dan ook op toe. Ik volgde opleidingen rond eetstoornissen en emotie-eten, een coachingstraject en een cursus rond zelfbeeld. Deze laatste twee gingen respectievelijk door bij een gedragstherapeut en bij een sociaal psycholoog. Zo werd mijn focus op voeding verruimd tot interesse voor en het kunnen begeleiden naar een totaal gezonde levensstijl.   


2008 - 2011​ Bachelor Voedings- en dieetleer (Plantijn Hogeschool)

Kwalificaties

2008 - 2011​

Bachelor Voedings- en dieetleer (Plantijn Hogeschool)

2010

- Specifiek dieet voor patiënten met CNI (Provinciaal Overleg ZorgtrajectPromotoren)

- Cardiovasculaire aandoeningen Preventief

en Curatief (VBVD)

2012

- Adviseur Kindervoeding (Ondernemersschool)

- Adviseur Sportvoeding (Ondernemersschool)

2013

-Voedingsadviezen bij lactose-intolerantie (Voeding en Visie)

- Preventie van overgewicht tijden de zwangerschap (Voeding en Visie)

2014

- Maag-Darm-Levercongres (Sana)

- Dieet bij chronische nierinsufficiëntie (LMN Regio Mortsel)

- Masterclass voedselovergevoeligheden (Sana - Christine Tobback)

2015

Symposium Bloedanalyse en Medicatie (Sana)

2018

Histamine-intolerantie (Voeding en Visie)

2019

- Oedeem en voeding (Kintu)

- Het laag FODMaP - dieet ontrafeld (Allergiedietisten)

2020

- Veganisme bij kinderen (Kintu)

- Borstvoeding nutritioneel bekeken (Medicourse)

- Masterclass 'Van melk naar vaste voeding" (Medicourse)

 - Masterclass 'Koemelkeiwitallergie' (Medicourse)

 - Flesvoeding; theorie + casuïstiek (Medicourse)

- Obesitasmythes (Kintu)

2021​

- Plantaardige voeding en sport (Vlaamse Plantaardige Dietisten)

- Bewerkte voeding in een gezond en duurzaam voedingspatroon (Vlaams Instituut Gezond Leven)

- Opleiding eetstoornissen voor diëtisten (Eetexpert)

- Oorzaken, Preventie en Aanpak Moeilijke Etertjes (My Food Coach)

- ASS en Eetproblematiek (Atlass)

- Begeleiden van herstel van eetstoornissen bij (top)sport (Eetexpert)

- Preventie van Diabetes Type 2 (Diabetesliga)

- "Mijn kind heeft buikpijn, wat nu?" (Allergiediëtisten)

- Een Gezonde Planeet: De Rol van de Diëtist (VBVD)

- De rol van de diëtist bij PCOS (Kintu)

- Kennisdag; Identiteit bij eetstoornissen (Eetexpert)

- Workshop: Terugvalpreventie bij eetstoornissen (Eetexpert)

- Voeding bij maag- en darmproblematiek (PitActief)

- Herfststudiedag: 'Darmen en Voeding'(VBVD)

- Copingstrategieën in de diëtistenpraktijk (Kintu)

- Menopauze (Kintu)

2020 - 2022​

- Eetstoornissen en emotioneel Eetgedrag (Healthy Foodies)

2022

- De diëtist als stresscoach (Stabiel Gewicht - Trees Peersman)

- Coach-the-coach Traject (Jessified Health - Jessica Berden)

- Body Image Intensive (Blij Dieetvrij - Saskia Koopman)

 

2023 ​

- Ons darmmicrobioom (Kintu)

- Digestieve kankers en voeding (Kintu)

- Insuline en Metabolisme (Kintu)

2024​

- Het FODMaP-dieet basiscursus (FODMAPP)

- Het FODMaP-dieet Masterclass (FODMAPP)

- Masterclass Maag- en darmgezondheid (VBVD)

- Motivationeel coachen (VBVD)

- Hartgezondheid bij vrouwen (VBVD)

bottom of page